通訊：鳳姐
發(fā)布時(shí)間：2012-09-07 14:33:06 作者：管理員 來(lái)源：管理員 訪問量：295她不是《紅樓夢(mèng)》里八面玲瓏的大管家，也不是為了出名高調(diào)示眾的網(wǎng)絡(luò)紅人，她是八分公司方興大道項(xiàng)目部的美麗廚娘，龍鳳鳳。
初見鳳姐，是在項(xiàng)目部的宿舍，她個(gè)子不高，嬌小的身材裹在一件頗具古典風(fēng)韻的旗袍裙里，讓我這個(gè)新調(diào)來(lái)的人，對(duì)眼前這張漂亮臉龐很是好奇，她是誰(shuí)？做什么的？簡(jiǎn)單地聊了幾句，才知她就是工資單上那個(gè)特別的名字——龍鳳鳳。問她是哪個(gè)部門的，答曰“食堂”。她說(shuō)得淡定，聽的人卻不禁擔(dān)心，食堂，這樣的小身板，她能剁得動(dòng)骨頭，揮得動(dòng)大鍋鏟嗎？
答案很快見了分曉，第二天中午，當(dāng)我循著飯菜的香味走進(jìn)食堂，整整齊齊的長(zhǎng)灶臺(tái)上，已經(jīng)擺出了好幾樣熱騰騰的炒菜，都用大盆盛得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模土恋募t燒鳳爪、鮮嫩的豆芽炒肉，清爽的紅白蘿卜絲，像一幅豐年的畫，讓我這個(gè)業(yè)余美食愛好者很是驚嘆。當(dāng)然，僅好看是不夠的，好吃才是硬道理。我趕緊盛了飯，先嘗了嘗紅燒鳳爪，老天，麻辣鮮香，正宗貴州味。最厲害的是，雖然吃著麻辣，可碗里卻沒見到多少花椒和辣子，所謂“大音希聲，大象無(wú)形”，高手的境界，大概都是如此吧。而鳳姐，兀自在忙著，一邊張羅大家取碗盛飯，一邊瞅空擦洗廚具，好一個(gè)能干的女人。那個(gè)麻利勁，還真有點(diǎn)大觀園里鳳姐的風(fēng)范。
后來(lái)才聽說(shuō)，我們的鳳姐，是在好幾個(gè)項(xiàng)目部食堂工作過(guò)的資深大廚。也是啊，人負(fù)責(zé)，會(huì)炒菜，食堂又整得干凈利落，這樣的大廚，在哪里不受歡迎呢？就說(shuō)我們這個(gè)項(xiàng)目部吧，由于是新籌建的，經(jīng)常有新人來(lái)報(bào)到，每次開飯，都看見鳳姐站在一邊，操心著菜盆有沒有空，后面還有沒有人要來(lái)吃飯，隨時(shí)準(zhǔn)備架鍋炒菜，等到大家吃完休息了，她又要忙著收拾餐廳，整理廚房，這樣的事情，一天兩天或許可以，可頓頓如此，真是不容易。而鳳姐，卻干得很開心，那雙大大的丹鳳眼，總是帶著笑意，讓項(xiàng)目部多了一種家的感覺。
鳳姐啊鳳姐，如果有最佳廚師評(píng)比，我一定要投你一票，因?yàn)槲蚁胱寗e人知道，方興大道項(xiàng)目的食堂里，有這樣一位溫柔美麗的廚娘。（霍惠芳
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