江都鐵路專用線伙委會(huì)與你一起共創(chuàng)美好”食”光
發(fā)布時(shí)間：2024-06-20 09:57:00 作者：楊肖峰 來源：江都鐵路專用線項(xiàng)目部 訪問量：231為進(jìn)一步加強(qiáng)江都鐵路專用線項(xiàng)目部食堂管理工作，提高項(xiàng)目部食堂的餐飲質(zhì)量和水平，打造讓員工滿意的幸福食堂。6月17-18日，項(xiàng)目部開展食堂滿意度問卷調(diào)查活動(dòng)，征求員工對項(xiàng)目食堂菜品質(zhì)量等方面的建議。此次問卷包括對食堂的服務(wù)、菜品及口味總體滿意度等方面進(jìn)行評價(jià)。在調(diào)查過程中，員工積極參與，認(rèn)真填寫各自的意見和建議。
經(jīng)過兩天的問卷調(diào)查，伙委會(huì)針對調(diào)查問卷反映情況進(jìn)行分來總結(jié)，并在18日下午召開了2季度伙委會(huì)。會(huì)議主要是圍繞問卷反饋的問題與合理化建議進(jìn)行開會(huì)研究。
會(huì)上，工會(huì)主席張利軍表示通過匿名問卷調(diào)查結(jié)果來看，員工整體對項(xiàng)目食堂的滿意度都非常高，認(rèn)為項(xiàng)目食堂菜品較豐富，食堂衛(wèi)生干凈。也針對食堂現(xiàn)有問題提出了意見和建議：菜品的味道應(yīng)該清淡，豬油用量過重，應(yīng)少油少辣；有63%的員工認(rèn)為應(yīng)每周增加一次面食；早餐種類不夠豐富。針對員工提出的建議，伙委會(huì)成員表示現(xiàn)有人員的飲食習(xí)慣比較注重健康，提倡清淡飲食。由于我們大廚是四川人，前期燒菜主要以四川味道為主燒制四川特色菜，會(huì)后會(huì)要求大廚以清淡為主，健康飲食。員工中大多數(shù)對每周固定面食的提供有需要，項(xiàng)目部在每周日晚餐固定拌面外會(huì)增加一次面食時(shí)間，暫定在周三晚餐吃餃子，同時(shí)希望項(xiàng)目部人員積極參與包餃子活動(dòng)。有員工提出的早餐的種類的重復(fù)性及每位員工都建議的增加的一至兩道的菜品，伙委會(huì)會(huì)跟廚房商量，每半個(gè)月重新置換新的菜譜，以供員工品嘗。
此次活動(dòng)的開展，讓項(xiàng)目部伙委會(huì)能更加了解員工飲食上的習(xí)慣和愛好，加強(qiáng)對食堂的飯菜質(zhì)量和安全衛(wèi)生的管理，確實(shí)保障員工飲食健康。
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