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濃情端午，“粽”享快樂

發(fā)布時間：2024-06-09 10:32:00 作者：閆雯雯來源：新白廣項(xiàng)目部訪問量：251

片片艾草綠，家家粽香飄。又是一年端午至，為厚植愛國情懷，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，激發(fā)企業(yè)內(nèi)在活力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，打造“活力鐵投、有為鐵軍”，加強(qiáng)黨建共建，使職工進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，營造節(jié)日氛圍，促進(jìn)傳統(tǒng)手工技藝傳承及體會包粽子過程的樂趣。6月6日南海鐵投公司與中國中鐵四局八分公司佛山里水有軌電車項(xiàng)目部舉辦“有粽你就來”廚藝爭霸賽共建活動。

廚藝活動現(xiàn)場，糯米、紅棗、蛋黃、腌肉、粽葉等食材齊上桌。參賽者有年長的師傅，也有剛?cè)肼毜男』锖凸媚铮瑓①愡x手共有10支代表隊(duì)，一看他們的隊(duì)名就很有特色：圍繞生產(chǎn)主題的“安全為‘粽’隊(duì)”，年輕人愛追求創(chuàng)新“粽子達(dá)人”隊(duì)，寓意團(tuán)結(jié)奮斗的“萬粽一心隊(duì)”，四局代表安徽地方風(fēng)味的徽韻“粽”隊(duì)等，只見她們武裝整齊拭目以待。隨著評委一聲令下，選手們各顯神通：挑選食材，加工制作，成品投送，一道道工序有條不紊，這里有技術(shù)嫻熟的“老師”，也有現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的“學(xué)生”，大家一邊制作一邊分享，真是“粽”有千種，粽粽有情。現(xiàn)場氛圍輕松愉快，不時的還會進(jìn)行成品展示，稱贊聲此起彼伏，歡聲笑語不斷，大家切磋著手工的技藝，體會著包粽子的快樂，感受著節(jié)日的祥和。