“粽”有鄉(xiāng)思情
發(fā)布時間：2022-06-01 16:02:58 作者：管理員 來源：管理員 訪問量：263“今天食堂有粽子呀，打幾個回去吃吧…”食堂傳來了乘務員師傅的閑聊聲。又是一年端午節(jié)，這是我在單位度過的第十二個端午了，離開家鄉(xiāng)這么多年，每逢節(jié)日卻總是感慨頗多啊。
我的家鄉(xiāng)在黃土高原的山西平遙古城，在我的印象中,家鄉(xiāng)就是一座建筑很舊很落后的小城，寫滿滄桑。后來才知道那是淳樸明清古建筑群，還發(fā)展成為國家5A旅游城市，這確實讓我很意外，也很驕傲，迎來了全國乃至世界各地的游客。假期在古城街邊的小攤上，有幾個外國人買粽子吃，看起來非常愜意。就這樣，粽子成為了招待來賓不可或缺的美食。
家鄉(xiāng)的粽子，是將糯米和本地大紅棗浸泡一天，再用泡過米的水清洗粽葉，將糯米和大棗包裹，用馬蓮繩系牢，煮熟便可以吃了。還記得總是在節(jié)日的前幾天，母親就把粽子包好了，煮熟后滿滿一大鍋。香味充滿整個屋子，我的食欲就可以盡情得到滿足，糯米的清香和甘甜的大棗相結合，味蕾的享受，至今都難以忘記。家鄉(xiāng)還流傳著一種粽子就是用谷子，就是我們熟悉的小米，同樣的制作方法，吃起來別有一番風味。我則更喜歡蘸著白砂糖吃，跟鄰居小伙伴們一起，滿嘴滿手都是黏黏的，嬉笑打鬧，接下來就是回家母親的數(shù)落，和院子里母親給我清洗衣服的聲音。
家鄉(xiāng)的端午還有一個習俗就是家家戶戶的大門上都要懸掛艾草，寓意是指消除不好的東西，帶來美好的愿望。家里那會還是獨立的院落，鄰里之間只有一墻之隔，如今大家都已經(jīng)住進了樓房。我當時是坐在父親二八加重自行車前面，手里拿著剛取來的艾草枝，香味撲鼻，向家里騎去。到家后，我跳下自行車，踩著凳子將艾草掛在大門上，聞著手上的余香，沉浸在這傳統(tǒng)的氛圍里；父親將自行車停好，把其余的艾草枝分給了鄰居們，跟大家一起分享節(jié)日帶來的氣息，一起吃煮好的粽子，其樂融融。
時間一晃，這么多年過去了，我已經(jīng)習慣超市里琳瑯滿目、各種口味的粽子，也看到了許多關于端午的習俗，比如賽龍舟、拜神祭祖等等，但終究還是忘不掉家鄉(xiāng)的那個味道。這幾年，母親也在端午節(jié)時候把粽子煮好，冷凍起來，郵寄給我，雖然相隔千里，但還是能夠吃到曾經(jīng)的那個粽子，蘸著白砂糖，黏黏的，真香，久久不能回味……
上一條：溫情端午“粽香”傳遞
下一條：端午“粽子”
